Maraia Munaeva

Simple dinners
- Курица с бураттой по-милански
- Лосось с ньокки
Tips
- Котлеты
- Подготовка языка
- Простейший способ закоптить что-то быстренько.
- Рис для суши
Блины
- Катаеф (с сыром)
- Тесто для тонких блинчиков на молоке или пиве
Бутерброды и бургеры
- Сендвичи
Вафли
- Вафли-маття
- Картофельные вафли
- Миндальные вафли на свежем сыре
- Творожные венские вафли с отрубями
Выпечка
- Киш-лорен
  - Киш с грушей, голубым сыром и беконом
  - Киш с инжиром, рокфором, грецкими орехами, кленовым сиропом и тимьяном
  - Киш с козьим сыром, грецкими орехами, беконом и медом
  - Киш с травами и козьим сыром
  - Киш со свеклой и фетой
  - Киш со спаржей и беконом
  - Киш со шпинатом, грибами и томатами
  - Пирог с корюшкой и соусом «путанеска»
  - Тарт с грибами и сыром
  - Тарт с томатами, козьим сыром, розмарином и маскарпоне
- Несладкие кексы
  - Закусочный кекс с томатом и базиликом
  - Ирландские картофельные булочки
  - Кекс с пармезаном, чесноком и ароматными травами
  - Клафути с помидорами черри
  - Мадлен с грецким орехом и сыром с голубой плесенью
  - Маффины с беконом и яйцом
- Несладкое печенье
  - Печенье с сыром | Biscotti al formaggio
  - Сырное печенье с табаско
- Empanadas
- Булочки с начинкой из трех видов сыра
- Быстрые творожные булочки
- Галисийский пирог | Empanada gallega
- Иерусалимский пирог с травами
- Крамбл с печенью и виноградом
- Крамбл с яблоками, курицей и мёдом
- Кулебяка
- Курник
- Осетинский пирог
- Панисс | Panisse
- Паскуалина | Torta pasqualina
- Пирог из слоеного теста с грушей и сыром
- Пирожки из творожного теста с курицей и сыром
- Пирожки из творожного теста с шампиньонами и улитками
- Пудинг из яблок, голубого сыра и хлеба
- Самса по-домашнему
- Сдобные сметанные булочки с семечками и сыром
- Сливочные булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами
- Сосиска в тесте
- Томатный чизкейк
- Традиционный английский пирог с кроликом
- Энчилада | Enchiladas
Гарниры
- Гороховое пюре
- Гречотто (гречка приготовленная по методу ризотто)
- Запеченный батат с пряным соусом
- Идеальное картофельное пюре
- Конфи тандури из нута
- Перловая каша с белыми грибами
- Перлотто (ризотто из перловой крупы)
Кабачки, перцы и их друзья
- Баклажаны под сыром
- Фаршированные баклажаны с бараниной и кедровыми орешками
Курица и птица
- General Tso’s Chicken
- Адобо
- Голландский капсалон | Kapsalon
- Котлета по киевски
- Крылья в азиатском рыбном соусе
- Куриная грудка в пармезане с томатным соусом
- Куриная грудка с перлотто и грибным соусом
- Куриная грудка со сморчками и сливочно-хересным соусом
- Куриное филе в сливках с вялеными томатами и пармезаном
- Куриное филе с грибами и сыром
- Куриное филе, обжаренное с базиликом, томатами и стручковой фасолью
- Куриные грудки с лимонным маслом | Lemon Butter Chicken Breasts
- Куриные мини кебабы
- Куриные ножки в остром лаймовом соусе | Chicken buccaneer
- Куриные ножки в сидре с беконом и яблоками | Creamy Cider-Dijon Chicken Legs with Bacon and Apples
- Куриный шницель
- Курица в глазури из вермута | Chicken with crisp mahogany
- Курица в тесте
- Курица в шоколадном соусе | Chicken Mole
- Курица запеченная в горчичном соусе
- Курица запеченная в духовке с куркумой и паприкой
- Курица запеченная целиком с заатаром, лимоном и мятой
- Курица под устричным соусом с яблоками
- Курица с лимоном и розмарином | Skillet Lemon Rosemary Chicken
- Курица с помидорами и базиликом в соусе из марсалы | Chicken Marsala Recipe with Tomatoes and Basil
- Курица терияки
- Пасторма
- Суфле из курицы
- Утка в финиковом соусе с розмарином
- Хрустящая острая курица с медом и фетой
- Хрустящее куриное филе в сыре
- Цыпленок в винно-вишневом соусе | Roast chicken with cherries in red wine
- Цыпленок в томатно-сметанном соусе c базиликом
- Цыпленок запеченный с картофелем
- Цыпленок по индийски | Indian Roast Chicken
- Цыпленок по французски с розмарином
- Цыпленок под имбирно-мандариновым соусом с мёдом и травами
- Цыпленок тандури
- Цыплята фаршированные рисом и фаршем
Морепродукты
- Гратэн с гребешками
- Запеченный осьминог под устричным соусом
- Кальмары в томатном соусе с сладким перцем и оливками
- Кальмары по- испански | Orange-glazed calamari
- Котлеты из рыбы и кpeвeток
- Креветки в йогуртовом соусе с чесноком и кинзой
- Креветки с имбирем и хересом
- Креветки тандури на шпажках
- Кремовые креветки по-тоскански
- Мидии с пармезаном и белым вином
- Осьминог а-ля по-галисийски | Pulpo a la gallega
- Тефтели из креветок
Мясо
- Жаркое из баранины
- Запеченная нога ягненка / Coscia di agnello arrosto
- Ишли кюфта | Içli köfte
- Картофельная запеканка Пармантье | Hachis Рarmentier
- Ростбиф
- Свинина в имбирном соусе
- Тартар из оленины с вареньем из морошки
- Фаршированный батат
- Фрикадельки с яблочным сидром | Slow Cooker Apple Cider Maple Meatballs
- Яйцо по-шотландски
Намазки
- Дипы
  - Сырный дип с пивом и беконом
- Намазки без мяса
  - Намазка из лимской фасоли
  - Паштет из белых грибов
- Паштеты
- Томатный джем
Напитки
- Лавандовый горячий шоколад
Паста и ризотто
- Лазанья
- Паста
- Полента
  - Полента с жареными помидорами и козьим сыром
  - Полента с лисичками, нутом и песто
- Ризотто
Пилаф
- Паэлья из куриных потрохов
Пицца
- Базовый томатный соус для пиццы
- Пицца «Салями пиканте»
- Пицца с грибами, чесноком и шпинатом
- Тесто для пиццы
- Тесто для пиццы без замеса
Рагу
- Žgvacet od kokoši/ Жгвацет из курицы по-истрийски
- Баттер Чикен | Butter Chicken | Murgh makhani
- Бланкет из телятины à l’ancienne | Blanquette de veau à l’ancienne
- Говядина по-бургундски | Boeuf bourguignon
- Говяжьи ребрышки, тушеные в красном вине
- Курица с грузинскими мотивами
- Острая телятина | Peposo Alla Fornacina
- Рагу с колбасками и ракушками по-португальски
- Сaldeirada
- Тушёный свиной карбонад с опятами
- Чили с говядиной | Chilli Con Carne
- Ягненок с финиками и курагой по-мароккански
Рыба
- Fiskgratang | Рыбный гратен
- Гратен с сардинами, рисом и шпинатом
- Жареная рыба в пряной панировке
- Караси в сметане
- Картофельные котлеты с лососем
- Кефаль, запеченная в фольге | Cefalo al cartoccio
- Лосось в апельсиновой глазури терияки
- Лосось с белыми грибами
- Рыба в картофельной корочке с ароматными травами | Pesce in crosta di patate con erbe aromatiche
- Стейки форели с вустерским соусом,мёдом и тимьяном
Салаты
- Греческий салат
- Зеленый салат с русским соусом
- Картофельный с шампиньонами и яйцом
- Кобб салат
- Лимонный картофельный салат
- Мексиканский салат с кукурузой и авокадо
- Мятный рисовый салат
- Острый салат с картофелем, беконом и лаймом
- Рокко Пармезан
- С фасолью, тунцом и сельдереем
- Салат “Нисуаз” с креветками и вонголе
- Салат бекон, латук, томаты, картофель | BLT Potato Salad
- Салат из запеченной свеклы
- Салат из красной фасоли с помидорами и курицей или копченым окороком
- Салат из курицы в карри-соусе на тостах
- Салат из морепродуктов с кускусом или пастой
- Салат из рукколы с грибами
- Салат из свеклы с козьим сыром и медовой заправкой
- Салат из свеклы с соусом песто
- Салат из сырой свеклы с апельсином и мятой
- Салат из чечевицы с копчёным лососем и сыром фета | Salade de lentilles au saumon fumé et à la feta
- Салат Нисуаз
- Салат Панцанелла
- Салат по-арагонски
- Салат с авокадо, свеклой и обжаренным козьим сыром
- Салат с грушей, абрикосовым конфитюром и брынзой
- Салат с диким рисом и грибами
- Салат с клубникой и курицей
- Салат с креветками в шведском стиле
- Салат с креветками и сырным омлетом
- Салат с куриной печенью
- Салат с курицей и вялеными томатами
- Салат с ледяной рисовой лапшой и морепродуктами
- Салат с лисичками
- Салат с морепродуктами
- Салат с нутом и морковкой
- Салат с огурцом, мятой и брынзой
- Салат с осьминогом и картофелем | Insalata di polpo
- Салат с пастой и курицей в азиатском стиле
- Салат с пастой, сырокопченой телятиной и овощами
- Салат с пастой, тунцом и домашним майонезом
- Салат с пастой, шпинатом, грибами и фасолью
- Салат с помидорами и анчоусами
- Салат с редисом и картофелем
- Салат с трубачом (рапаном)
- Салат с фасолью и креветками | Insalata di fagioli e gamberi
- Салат со шпротами, перепелиными яйцами и корнеплодами
- Салат Цезарь
- Салатные листья с ореховым соусом винигрет, сухариками и яйцом
- Сытный салат с яйцом, тунцом и авокадо
- Теплый салат из жаренной в хлебных крошках моцареллы, свеклы и картофеля
- Тёплый салат из сезонных овощей
- Теплый салат с курицей и шпинатом
- Хрустящий салат с зеленой фасолью
Соусы
- Cоус руй | Rouille
- Salsa verde
- Бешамель
- Голландский соус | Sauce hollandaise
- Креольский майонез
- Майонез | La mayonnaise
- Маринара | Alla marinara
- Собачий антильский соус | Sauce chien à l’antillaise
- Соус Альфредо (Alfredo Sauce)
- Соус Болоньезе
- Сырный соус
Субпродукты
- Бефстроганов из печени
- Крем-брюле из печенки с инжиром
- Куриные сердечки на шпажках
- Сациви из печени
- Шашлычки из печени с имбирем
Супы
- risovii-cup-s-kuritsei-chicken-congee.md
- Авголемоно | Avgolemono
- Борщ
- Буайбес
- Грибной суп с паприкой
- Закарпатский банош с шкварками и брынзой
- Карри крем-суп | Crème au curry
- Китайский суп с яйцом
- Крем-суп из зелёного горошка | Soupe de petis pois
- Крем-суп из огурца | Crème de concombre
- Крем-суп из топинамбура с морепродуктами
- Крем-суп из шампиньонов
- Крем-суп Пармантье | Potage Parmentier
- Куриный суп с тыквой и соусом песто из рукколы
- Куриный суп с чечевицей и овсянкой
- Марроканский суп из тыквы с козьим сыром, кремом из имбиря и фисташками
- Мексиканский суп из фасоли
- Осенний суп из тыквы, моркови и яблок
- Острый суп-лапша с курицей и грибами
- Рамен | Ramen
- Рисовый cуп с курицей | Chicken Congee
- Сальморехо | Salmorejo
- Сливочный томатный суп-лапша
- Суп из лисичек и чечевицы
- Суп из печеного картофеля с беконом
- Суп из печёных томатов с песто
- Суп из чечевицы с яйцом-пашот
- Суп с креветками, сливочным сыром и шафраном
- Суп с мидиями | Soupe aux moules
- Суп с соевыми ростками и говядиной (Beef Pho Noodle Soup, Phở bò tái)
- Суп-пюре из печени
- Сырный суп по французски с курицей
- Сырный суп с лисичками
- Томатный суп с фрикадельками
- Том-ям-кунг
- Тосканский крем-суп из белой фасоли
- Тосканский суп из фасоли с беконом
- Турецкий чечевичный суп с мятой (мерджимек-чорбасы)
- Тыквенный суп с пармезаном и корицей
- Финский рыбный суп | Kalakeitto
- Чаудер с беконом
- Чаудер с морепродуктами
- Чихиртма
- Шотландский суп с бараниной и смесью круп
- Яичный хлебный суп | Zuppa Pavese
Хлеб
- Naan - индийские лепешки
- Pain Rustique
- Pan de cristal
- Pan de mie complet, французский хлеб с добавлением цельнозерновой муки
- Spicy Cheese Bread | Пряный сырный хлеб
- Алу Парантха
- Арабские лепешки | Saj bread
- Базиликовый хлеб на закваске
- Бейглы по рецепту Джеффри Хамельмана
- Быстрые лепешки
- Быстрый картофельный хлеб
- Гата карабахская
- Гречневый хлеб на закваске
- Гриссини
- Кекс с пармезаном, чесноком и ароматными травами
- Кукурузные тортильи
- Кукурузный хлеб на закваске
- Литовский ржаной хлеб на остатках закваски
- Манные лепешки с начинкой
- Марокканская Ксра
- Пампушки
- Серый хлеб на закваске
- Серый хлеб с бергамотом на закваске
- Турецкие симиты
- Утренние булки на закваске
- Фокачча по рецепту Ришара Бертине
- Фугас с карамелизованным чесноком, сыром грюйер и шкварками из бекона
- Цельнозерновой 100% на закваске
- Яблочный хлеб на закваске
- Японский хлеб