Митболлы
Мясные базовые
Ингредиенты
- мясной фарш 1 килограмм
- яйца 1 шт
- кетчуп 2 ст л
- панировочные сухари 3 ст л
- зернистая горчица 1 ст л
- вустерский соус 1 ст л
- сухой чеснок в порошке 1 ч л
- немного кинзы или петрушки
- соль и перец по вкусу
Приготовление
Смешать все ингредиенты для фрикаделек, сформировать из фарша шарики размером с грецкий орех, заморозить.
Выложить замороженные фрикадельки на противень, разморозить, запекать при 200С около 25 минут
Азиатские из свинины
Ингредиенты
- свиной фарш 800 г
- панировочные сухари азиатские 35 г
- чеснок 2 зубчика
- имбирь 15 г
- кунжут 2 ч л
- кунжутное масло 2 ч л
- Shichimi Nanami Togarashi (7 специй) 1 ч л или шрирача или табаско или кочудян
- яйцо 1
- соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление
Мелко натереть имбирь, взбить яйцо. Смешать все ингредиенты для фрикаделек, сформировать из фарша шарики размером с грецкий орех, заморозить.
Выложить замороженные фрикадельки на противень, разморозить, запекать при 220°C около 5 минут