Макароны с мясом

Ингредиенты

на 4 порции

• оливковое масло 1 ч л
• яичная лапша или короткая паста 400 г
• говяжий фарш 400 г
• 3 зубчика чеснока
• говяжий бульон 500 мл
• вустерский соус 2 ст л
• сметана 90 г
• сливки 40 г
• копченая паприка 0.5 ч л
• свежая петрушка
• соль, перец по вкусу

Приготовление

В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне, обжарить чеснок, добавить фарш и обжарить 3-5 мин. Добавить пасту, говяжий бульон, вустерский соус и специи, накрыть крышкой и дать покипеть до полного впитывания жидкости. Снять крышку, добавить сметану, сливки, перемешать, прогреть без крышки пару минут. Подавать украсив петрушкой.

Ig: sammymontgoms