Свиные фрикадельки с кунжутом и имбирем

Ингредиенты

на 4-6 порций

• свиные фрикадельки
• лапша соба 270 г
• черный кунжут, Shichimi Nanami Togarashi (7 специй) для украшения

для соуса:

• порошок даси 1 ст л
• соевый соус 125 мл
• мирин 180 мл
• кунжутное масло 2 ч л
• рисовый уксус 2 ст л
• мед 90 г

Приготовление

Чтобы приготовить липкий соевый соус, перемешать даси, соевый соус, мирин, кунжутное масло, уксус и мед в небольшой миске. Запекать фрикадельки 5 минут, затем вынуть противень из духовки, добавить соус и осторожно перемешать, чтобы покрыть фрикадельки. Готовить еще 15 минут. Подавать фрикадельки с лапшой, посыпав кунжутом и специями.

donnahay.com.au