Паста Альфредо (Alfredo Sauce)
Ингредиенты
- сливки 120 г
- сливочное масло 25 г
- пармезан 20 г
- соль, черный свежемолотый перец по вкусу
Приготовление
В кастрюльке на небольшом огне нагреть вместе сливки и масло. Периодически помешивать до полного растворения масла.
Добавить соль и перец (учитывайте пикантность пармезана, который используете!)
Добавить соус к пасте, отваренной до состояния “al dente”, посыпать пармезаном, перемешать.