Картофельные котлетки с ветчиной

Ингредиенты

• картофель 6-7 шт
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• ветчина или сыр

Приготовление

Картофель очистить и отварить до готовности, как на обычное картофельное пюре. Воду слить полностью и размять так, чтобы не было комков. Посолить и поперчить. Дать остыть.

Ветчину нарезать. Сформировать из картофельного пюре котлетки, поместив внутрь по кусочку ветчины. Обжать руками, чтобы было аккуратно.

Разогреть в сковороде масло. Обмакнуть котлету в яйце, затем тщательно, в сухарях. Жарить до золотистого цвета.

Подавать с холодной сметаной.

Tg: OdessaCarrot