Классический Уолдорфский салат | Classic Waldorf Salad

Знаменитый салат, созданный в отеле «Уолдорф-Астория» в Нью-Йорке.

Ингредиенты

4 порции

• яблоки 240 мл
• стеблевой сельдерей или кольраби 120 мл
• грецкие орехи 60 г
• майонез 120 мл
• листья эндивия или цикория 5 шт.
• паприка

Приготовление

У листьев эндивия или цикория удалить стебли, затем нарезать листья. Яблоки и стеблевой сельдерей нарезать кубиками. Грецкие орехи порубить. Смешать яблоки, сельдерей, грецкие орехи, нарезанные листья и майонез. Посыпать паприкой.

Food52