Весенний картофельный салат
Ингредиенты
- картофель
- мята, розмарин, тимьян
- свежая спаржа
- пучок редиса
- лимонная цедра
- лимонный сок 2 ст.л.
- домашний майонез
- укроп
- соль, перец
Приготовление
Отварить картофель с мятой, розмарином и тимьяном, остудить, нарезать произвольными кубиками. Бланшировать спаржу и остудить в ледяной ванне.
Смешать все ингредиенты для заправки, добавить к картофелю, добавить нарезанные редис и спаржу и перемешать.