Утренние булки на закваске

Ингредиенты:

на 10 булок

• 50 г закваски
• 500 г муки вс
• 360 г воды
• 15 г соли

Приготовление:

Смешать все ингредиенты не вымешивая, переложить в смазанный маслом лоток. Сложить, затем сложить через час и еще через час. Убрать в холоильник на ночь

Утром достать и разделить на прямоугольники скребком. Выпекать сразу на 200 С 15 минут

https://t.me/feedthebitch