Maraia Munaeva
Быстрые лепешки
Ингредиенты:
- 130 г йогурта (или кефира или простокваши или 100 г молока)
- 130 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 1/3 ч.л. соли
- горсть зелени (опционально), например, петрушка, шпинат и мята, мелко нарезанные
Приготовление:
Смешать аккуратно все ингредиенты и вымесить до однородности, получить нежное липковатое тесто. Аккуратно, подпыляя мукой, раскатать скалкой или расплющить пальцами на столе в лепешку и сразу обжарить по несколько минут с каждой стороны на сковороде со сливочным маслом или без масла совсем (получатся суше и без корочки).