Maraia Munaeva
Закарпатский банош с шкварками и брынзой
Ингредиенты:
1 порция
- 50гр кукурузной муки
- 250 мл сметаны
- соль
Приготовление:
Довести сметану до кипения , тоненько всыпать муку постоянно помешивая (чтобы не образовались комочки), посолить. Готовить на маленьком огне ( на углях) , он должен быть густоватой консистенции, но не очень. Когда банош готов на стенках образуются капельки жира.
Сало порезать на кубики и обжарить.
Банош подавать с шкварками и брынзой