Куриный суп с чечевицей и овсянкой

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 1/3 ст оранжевой чечевицы
• 6 ст.л овсяные хлопья быстро приготовления
• 1 маленькая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 литр воды

Специи:

• Молотая зира 1/3 ч.л
• Куркума ½ ч.л
• Черый перец 1/3 ч.л или по вкусу
• Соль по вкусу
• Зелень кориандра или петрушки
• Лимон

Приготовление:

Куриное филе нарезать мелкими кубиками.Лук и чеснок измельчить.Чечевицу промыть и откинуть на сито.

Раскалить масло в кастрюле с толстым дном.Добавить лук,чеснок,специи и поджарить около минуты.Добавить кусочки куриного филе,обжарить всё вместе.Добавить чечевицу и овсянные хлопья,перемешать.

Налить кипящей воды.Приправить солью.Варить до готовности чечевицы.

Готовое блюдо посыпать зеленью кориандра.Отдельно подать порезанный на 4 части лимон или лимонный сок.

http://elena-fialka.livejournal.com/144930.html