Креольский майонез

Ингредиенты

• 1 яичный желток
• 1 ст.л. острой горчицы
• чесночное оливковое масло (оливковое масло, настоянное на чесноке)
• кинза
• чили (пудра)
• сок 1 лайма
• сок 1/2 апельсина
• соль, перец

Приготовление

Горчица+желток, размешать. Добавлять масло. Готовить как майонез! Добавить мелко нарезанную кинзу, специи и цитрусовые соки.

maria-cuisine.livejournal.com