Зеленый салат с русским соусом

Ингредиенты:

3 порции | 10 минут

• Зеленый салат 200 г
• Редис 9 штук
• Огурцы 3 штуки
• Яйцо куриное 1 штука
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Сахар щепотка
• Соль щепотка
• Сметана 2 столовые ложки

Приготовление:

Сварить яйцо вкрутую.

Огурцы и редиску мелко нарезать, листья салата — тоже нарезать небольшими лопухами.

Вынуть из вареного яйца желток и растереть его со щепоткой соли и щепоткой сахара. Добавить лимонный сок, еще раз растереть. Добавить сметану, размешать.

Оставшийся белок натереть на терке. Заправить салат соусом, сверху посыпать тертым белком.

http://eda.ru/recepty/salaty/zelenij-salat-s-russkim-sousom-27666