Салат с редисом и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 750 г молодой картошки
• 75 г пахты
• 2 столовые ложки легкого майонеза
• столовая ложка дижонской горчицы
• столовая ложка белого винного уксуса
• 1/2 чайной ложки сахарной пудры
• 100 г нарезанного редиса
• столовая ложка семян мака

Приготовление:

Сварить картофель (12 минут на медленном огне) в подсоленной воде, вынуть из кастрюли и дать ему остыть. Взбить пахту, майонез, горчицу, сахарную пудру, уксус в однородный соус. Когда картофель полностью остынет, выложить его в тарелку, посыпать лепестками редиса и маком и залить соусом. В качестве украшения подойдет кресс-салат.

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2196663/summer-potato-salad