Maraia Munaeva
Салат из морепродуктов с кускусом или пастой
Ингредиенты:
- 300 г вареного мяса крабов или креветок
- 200 г кус-куса или 200 г мелких макаронных изделий
- 3 красных луковицы
- 2 пучка петрушки
- 100 мл лимонного сока
- 100 мл оливкового масла
- 1 пучок мяты
- соль, перец
Приготовление:
Травы промыть, обсушитеь и измельчить. Добавить 1 чайную ложку соли, 1/4 чайной ложки черного перца, лимонный сок и оливковое масло. Сварить кус-кус на пару или по правилам на упаковке. Остудить. Смешайть с зеленой заправкой, посыпать мелко нарезанным красным луком и мясом креветок или крабов.