Пицца с грибами, чесноком и шпинатом

Ингредиенты

• тесто для пиццы - 250 г
• 2 зубчика чеснока
• 100 г тертого сыра моцарелла
• ложка сметаны
• 100 г нарезанных грибов
• горсть свежего шпината
• свежий базилик
• хлопья красного перца

Приготовление

Разогреть духовку до 250 градусов. Тесто сформовать в лепешку, дать отдохнуть 15 минут, подсушить в духовке, в течение пяти минут.
Смазать тесто для пиццы сметаной. Равномерно посыпать чесноком, сыром, грибами и шпинатом. Выпекать 10–12 минут, пока сыр не начнет пузыриться, а корочка не станет золотистой. Достать из духовки и посыпать сверху свежим базиликом и хлопьями красного перца.

lifeisbutadish.com