Запеченная фета с томатами | Baked Feta & Tomatoes
Ингредиенты
4 порции
- сыр фета 250 г
- смесь томатов 500 г
- оливки каламата с косточкой 1 горсть
- хлеб на закваске 200 г
- свежий базилик 0,5 пучка
- оливковое масло
- соль
- черный перец
Приготовление
Разогреть духовку до 180 °C.
Покрошить сыр фета крупными кусочками. Крупные томаты крупно нарезать, а мелкие оставить целыми. Удалить косточки из оливок. Порвать хлеб на закваске на кусочки. Оборвать листья базилика.
Соединить в противне сыр фета, томаты, оливки, хлеб на закваске и немного оливкового масла. Посолить и поперчить.
Запекать в духовке 30 минут, пока томаты не станут мягкими, а фета не подрумянится по краям.
Посыпать базиликом и подавать.
Jamie Oliver