Maraia Munaeva
Жаркое из баранины
Ингредиенты:
- Roast Lamb(баранина задняя часть) 1 кг
- 3 дольки чеснок
- 1 ст.л соевый соус
- 2 ст.л мед
- 2 ч.л кунжутное масло
- 1 ч.л острая копеченная паприка
- 2 ст.л апельсиновый сок
- французская горчица с семенами 1 ст.л
- сушеный эстрагон 1 ч.л
- соль,черный молотый перец по вкусу
- 4 веточки тимьяна
- 1 пакет для запекания мяса
Приготовление:
Чеснок нарезать небольшими пластинками,сделать небольшие надрезы по всему мясу и нашпиговать.Из остальных ингредиентов приготовить соус.Намазать соусом мясо и оставить на 1-2 часа.
Положить мясо в пакет для запекания,довавить тимьян,закрыть пакет.Сделать несколько надрезов сверху.Запекать в духовке при температуре 200 гр 1 час.Разрезать пакет и готовить ещё 15-20 минут.