Куриные грудки с лимонным маслом | Lemon Butter Chicken Breasts

Ингредиенты:

6 порций

• 6 средних куриных грудок без кожи
• 1/2 чашки муки общего назначения
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки лимонного перца
• 1/3 чашки сливочного масла
• 2 лимона
• 2 столовые ложки лимонного сока
• зелень (петрушка или кинза)

Приготовление:

Отбить каждую половину куриной грудки между двумя кусками полиэтиленовой пленки.

Смешать муку, соль и лимонный перец. Обваляйть куриные грудки в смеси муки.

Обжарить грудки по одной в горячем масле на среднем огне в течение 3 минут с каждой стороны или до коричневого цвета.

Поместить ломтики лимона в сковороду, где были грудки и обжарить в течение 2-3 минут или пока не подрумянятся. Вернуть курицу в сковороду и полить лимонным соком. Готовить еще 2 минуты.

Перед подачей посыпать зеленью. Подавать с вареным рисом или рисом пилаф

http://www.bhg.com/recipe/poultry/lemon-butter-chicken-breasts/