Курица запеченная целиком с заатаром, лимоном и мятой

Ингредиенты

• курица 1 кг
• 1 средний лимон
• заатар 2 ст л
• оливковое масло 3 ст л
• мёд 1 ст л
• мята 1 пучок
• соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление

В миске смешать лимонный сок, заатар, оливковое масло, мёд.Курицу помыть, посолить внутри и снаружи. Мяту нарезать и положить вовнутрь курицы, связать ножки у курицы. Полить соусом курицу.Оставить на 1 час мариноваться, в процессе поливать соусом.

В огнеупорною форму для запекания положить курицу, полить маринадом, поперчить.Закрыть фольгой,запечь.

lg: elena-fialka