Хрустящая острая курица с медом и фетой

Ингредиенты

на 4 порции

• 110 г меда
• 1 1/2 ч. л. острого соуса
• 3/4 ч. л. хлопьев чили
• 500 г куриных грудок
• 2 ч. л. паприки
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. чесночный порошок
• 1/2 ч. л. сушеный орегано
• 1/2 ч. л. черный перец
• 1/4 ч. л. кайенского перца
• 35 г муки
• 2 взбитых яйца
• 65 г панировочных сухарей
• растительное масло
• 200 г феты

Приготовление

Смешать мед, острый соус и хлопья чили в миске и подогреть в микроволновке (примерно 20 секунд). Перемешать, затем дать остыть.

Разрезать куриные грудки вдоль, чтобы получилось 4 одинаковых куска. В небольшой кастрюле или миске смешать паприку, соль, чесночный порошок, орегано и черный перец.
Сделать 3 больших неглубоких миски: 1 с мукой + 1/2 смеси приправ, 2 со взбитыми яйцами и 3 с панировочными сухарями + оставшаяся часть смеси приправ. Обвалять курицу в муке, яйце и панировочных сухарях.

Разогреть масло в большой сковороде, и поставить ее на средне-сильный огонь. На горячей сковороде обжарить курицу с каждой стороны в течение 2-3 минут.

Выложить курицу на противень, посыпать равномерно раскрошенной фетой, поставить под гриль на высокую температуру, пока фета не зарумянится.

Подавать, полив медом.

Tiktok: Chris Collins