Драники

Ингредиенты

• картофель 600 г
• куриное яйцо 2 шт
• молоко 30 мл
• мука 20 г
• соль, перец по вкусу
• сметана для подачи

Приготовление

Картофель очистить и натереть на мелкой терке, добавить соль, отжать сок. К картофелю добавить яйца, молоко и муку, тщательно перемешать. Сразу же начать обжаривать на раскаленной сковороде с обеих сторон.
Готовые драники выложить на бумажные полотенца, чтобы избавить от лишнего жира. Подавать со сметаной.

eda.ru