для основы:
или
для начинки:
для песто:
Приготовить и выпечь основу для тарта. или Нагреть духовку до 180º C. В миске смешать крекеры с маслом. Выложить эту массу на форму и плотно утрамбовать ее на дне. Поставить форму в холодильник.
В чаше для миксера взбить сыр с яйцами, посолить, поперчить, перемешать до однородности. Перелить начинку в форму и отправить в духовку на 20-25 минут. Достать из духовки и остудить до теплого состояния.
Приготовить песто, смешав все ингредиенты в фуд процессоре.
Смешать уксус с маслом и специями. Помидоры нарезать и смешать с заправкой. Выложить помидорный салат на испеченный чизкейк. Украсить песто. Подавать сразу.
https://vk.com/wall-48386221_755
../pics/0fe3e2498410389516ba3dcb4a316fdd.jpg)
для начинки:
Смешать сыр маскарпоне с лимонным соком. Выложить на охлажденную основу. Помидоров нарезать, выложить поверх сыра, посыпать солью и перцем. Украсить песто. Подавать сразу.
food52.com