Сосиска в тесте

Ингредиенты

на 10 штук

для теста:

• 500 г муки
• 250 мл теплой воды
• 1 ст.л. сахара
• пара щепоток соли
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 яйцо

Приготовление

Миску сполоснуть горячей водой. Влить теплую воду и всыпать дрожжи. Добавить сахар и соль. Перемешать.
Добавить муку и с помощью длинной ложки или лопатки все смешать. Продолжать вымешивать удобнее руками. В процессе добавить растительное масло.
Как только тесто соберет на себя всю муку с дна и стенок, собрать его в шар и накрыть пленкой. Оставить на отдых в теплом месте на полчаса-минут 40.
Подошедшее тесто снова скатать в шар и накрыть пленкой. Повторно дать тесту подойти 35-40 минут.
Разделить тесто на 10 частей. Разогреть духовку до 220С.
Каждый кусок раскатать в «колбаску» длиной примерно в 3 используемых сосиски. Накрутить на сосиску. Выложить все на противень, застеленный пергаментом и дать подойти минут 15-20.
Яйцо смешать с 1-2 ч.л. воды и смазать все сосиски. Можно посыпать колотыми орехами, семечками, кунжутом.
Выпекать 10 минут.

Tg: OdessaCarrot