Maraia Munaeva
Киш со свеклой и фетой
Ингредиенты
на форму 28 см
- 2 больших свеклы (около 400 г)
- 1 ст. л. оливковое масло
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 2 чайные ложки листьев тимьяна
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 150 гсыра фета
- 2 яйца
- 150 мл густых сливок
Приготовление
Нагреть масло на сковороде на среднем огне. Добавить свеклу, уксус, тимьян, коричневый сахар и 1 стакан воды, тушить помешивая 12-15 минут. Остудить.
Распределить смесь свеклы по выпеченной основе, сверху раскрошить сыр фета. Взбить яйцо со сливками и вылить в основу тарта, посыпать листиками тимьяна. Выпекать 35 минут.
Подавать с зеленым салатом