Киш с инжиром, рокфором, грецкими орехами, кленовым сиропом и тимьяном

Ингредиенты

на форму 28 см

• йогурт 350 г
• 4 яйца
• 1 щепотка мускатного ореха
• свежемолотый черный перец
• 5 свежих инжиров
• 250 г сыра рокфор или другой голубой сыр
• 50 г грецких орехов
• 3 стебля свежего тимьяна
• 3 столовые ложки кленового сиропа или жидкого меда

Приготовление

Смешать яйца и йогурт, приправить тертым мусканым орехом, солью и перцем. Вылить в форму и поставить выпекаться при 180 ° C сверху и снизу 10 минут.

Вымыть и обсушить инжир, нарезать на половинки, нарезать сыр на кусочки, нарубить грецкий орех, отделить листики с тимьяна. На выпеченную основу выложить инжири сыр. Посыпать грецкими орехами и листиками тимьяна. Сбрызнуть кленовым сиропом.

Выпекать еще 10-15 минут.

nicestthings.com